Ūdenī šķīstošie vitamīni ir B, C, PP, H un U. Vispieprasītākie ir B grupas un C vitamīni, ko iespējams iegādāties atsevišķi un kompleksos ar citiem vitamīniem. Atšķirībā no taukos šķīstošajiem vitamīniem, ar kuru lietošanu jābūt ļoti uzmanīgiem, ūdenī šķīstošos vitamīnus grūti pārdozēt, jo tie samērā ātri izdalās no organisma. Tomēr jāuzmanās ar pārmērīgu un ilgstošu C vitamīnu lietošanu, jo tas ļoti lielās devās var ietekmēt aizkuņģa dziedzera darbību.
Ūdenī šķīstošie vitamīni visbiežāk ir sastopami tabletēs, bet mēdz būt arī ampulās, kapsulās (B grupas vitamīni), dražejās. Vitamīnus ieteicams uzglabāt istabas temperatūrā tumšā vietā, ampulas – ledusskapī.
Jāatceras, ka C vitamīnu nav ieteicams lietot kopā ar Diclofenaka grupas preparātiem, labāk lietot pēc kāda laika.
|
B1 – tiamīns |
Nepieciešams: nervu impulsu pārvadīšanā. Nepietiekamība: smadzenēs iespējama veselu šūnu koloniju atmiršana, cilvēks kļūst aizmāršīgs, nevar orientēties. Daudzi zinātnieki uzskata, ka ir ļoti augsts saslimšanas risks. |
Klijas, putraimi, rupjmaize, raugs, pākšaugi, rieksti, olas, piens, aknas, nieres, gaļa |
|
B2 – riboflavīns |
Nepieciešams: asins sastāva veidošanā un audu elpošanas procesos, centrālās nervu sistēmas funkcijām. Nepietiekamība: sarkana, iekaisusi mēle; sīki iekaisumiņi mutes dobumā – stomatīts, gingivīts; it kā smilšu graudiņi acīs; griezīgi sāpošas, sarkanas, nogurušas acis – graizes acīs; krunkainas lūpas; taukaina āda; ādas lobīšanās pie deguna, mutes, ausīm, pieres – seboreja; matu izkrišana – plikgalvība; reiboņa sajūta; niezoša sajūta makstī; trīcošas locītavas; slikts miegs. |
Raugs, olas, piens, piena produkti, aknas, nieres, klijas, gaļa, pākšaugi, spināti, kāposti |
|
B3 jeb PP – niacīns, nikotīnskābe |
Nepieciešams: uztur sirds darbību, veic holesterīna satura kontroli un piedalās kuņģa sulas ražošanā. Piedalās oksidēšanās procesos organismā, nepieciešams normālai nervu sistēmas funkcionēšanai, ādai. Nepietiekamība: nogurdināmība; muskuļu vājums; apetītes zudums; ādas izmaiņas, ādas slimības; nepatīkama smaka no mutes; čūlas mutē un uz lūpām; galvassāpes; slikts miegs; nespēja koncentrēties; depresīvs stāvoklis; paaugstināta smaganu jūtība; caureja; nelabums. |
Klijas, raugs, aknas, liesa gaļa, zivis, griķi, pākšaugi, graudu produkti, olas, rieksti |
|
B5 – pantotēnskābe |
Nepieciešams: ietilpst kofermenta CoA sastāvā, kas piedalās taukskābju, olbaltumvielu un citu savienojumu sintēzē. Nepietiekamība: sāpes locītavās un slikta locītavu lokanība; matu izkrišana; priekšlaicīgi sirmojoši mati; neliela plakstiņu trīce; kurlums, roku un kāju krampji; apgrūtināta iemācīšanās, satraukums; kuņģa darbības traucējumi. |
Aknas, olas baltums, rudzi un mieži, raugs. Zaļie augi īpaši kāposti, zaļumi, gaļa, zivis, pākšaugi |
|
B6 – piridoksīns |
Nepieciešams: tauku vielmaiņai, normālai galvas smadzeņu darbībai. Nepietiekamība: trūkums var novest pie orgānu darbības traucējumiem; nervu sistēmas traucējumiem; muskuļu krampjiem; mazasinības. Sievietēm, kas lieto kontracepcijas tabletes, jārēķinās ar B6 vitamīna zudumu organismā (20 %). |
Raugs, klijas, liesa gaļa un zivis, aknas, nieres, olas dzeltenums |
|
B7 jeb H – biotīns |
Nepieciešams: darbojās kā koferments, kas nepieciešams tauku, aminoskābju un glikozes vielmaiņas procesos. Nepietiekamība: nogurums; sāpes muskuļos; matu izkrišana; blaugznas; depresijas stāvoklis; ādas problēmas – sausa vai taukaina. |
Aknas, nieres, raugs |
|
B12 – cianokobalamīns |
Nepieciešams: vajadzīgs šūnu kodolam un tas ir nepieciešams jaunu šūnu veidošanās un dalīšanās procesiem. Nepietiekamība: mazasinība; psihoemocionālās attīstības aizture; krampji; elpošanas apstāšanās; kuņģa un zarnu trakta pataloģija. B12 vitamīns visbiežāk var trūkt cilvēkiem, kuriem ir gastrīts vai kuri ir pārcietuši kuņģa operāciju. |
Dzīvnieku valsts uzturlīdzekļi, galvenokārt aknās un nierēs; skumbrijās, siļķēs |
|
C – askorbīnskābe |
Nepieciešams: organismā ir ļoti vispusīgas funkcijas, piedalās bioloģiskajos procesos, regulē holesterīna līmeni asinīs, piedalās asinsrades procesā, veicina dzelzs asimilēšanos. Nepietiekamība: Pilnīgs C vitamīna trūkums organismā izraisa skorbutu jeb cingu. Daļējs C vitamīna trūkums ir sastopams samērā bieži, un tas izpaužas kā miegainība, pastāvīgas galvas sāpes, nomākts garastāvoklis, nogurums, smaganu asiņošana, bieža saaukstēšanās un saslimšana ar infekcijas slimībām. |
Mežrozīšu augļi, upenes, saldie pipari, dilles, pētersīļi |
