Māras aptiekas Aizputē farmaceita asistentes Annas Medved aizraušanās ir tortu cepšana. Ikvienu ģimenes svētku neiztrūkstoša sastāvdaļa ir pašas saimnieces cepta torte, kuras iecienījuši gan mājinieki, gan draugi un radi.
Māras aptiekas Aizputē farmaceita asistentes Annas Medved aizraušanās ir tortu cepšana. Ikvienu ģimenes svētku neiztrūkstoša sastāvdaļa ir pašas saimnieces cepta torte, kuras iecienījuši gan mājinieki, gan draugi un radi.
„Manai mammai ļoti patika cept dažādus pīrādziņus un maizītes, tā es arī pamazām sāku. Tā kā man ir divi bērni, tad jubilejās torte bija absolūta nepieciešamība. Pamēģināju vienreiz, otrreiz, – visiem garšoja, tad nu arods man bija rokā,” stāsta Anna.
Lai gan par mājinieku iemīļotāko torti ir atzīta jogurta kūka, Annai patīk eksperimentēt, tāpēc to klāsts ir visai plašs. „Kūkām izmantoju dažnedažādas ogas un augļus – gan vietējos kā mellenes, avenes, zemenes, gan nesmādēju arī eksotiskus augļus kā ananāsus, persikus, banānus un citus. Līdz ko atrodu kādu interesantu recepti, tā gribas pamēģināt, kā tā izdosies man. Patiesībā gandarījumu man sagādā gan pats tortes cepšanas process, gan ēdāju atzinīgais novērtējums, ” atzīst Anna.
Pati Anna piedzima, uzauga un farmācijas izglītību ieguva Krievijā. Jau kopš agras bērnības viņai patika vākt aizsargājamos augus, kaltēt tos un nodot aptiekā – tā arī bija pirmā meitenes saskarsme ar aptieku. Tomēr gala lēmumu par savu nākotnes profesiju Anna pieņēma, ieklausoties vecākās māsas padomā, apgūt tieši farmācijas arodu.
Annas vīrs ir tas, kas jauno meiteni noskatīja tālajā Vologdas apgabalā un atveda uz Latviju. „Sākums nebija viegls, jo bija jāapgūst latviešu valoda, arī iejusties nebija tik viegli kā gribētos,” atzīst Anna. Pirmā darba vieta jaunajai speciālistei bija Aizputes slimnīcas operāciju nodaļā, bet pēdējie sešpadsmit gadi pavadīti Māras aptiekā. Jau mācoties Anna saprata, ka farmācija viņu patiesi interesē un aizrauj, un šo gadu laikā savu izvēli nav nožēlojusi. „Grūtākais šajā profesijā ir tieši darbs ar cilvēkiem, jo dažkārt viņiem šķiet, ka esam kā pārdevēji veikalā, bet patiesībā mēs ļoti daudz mācāmies, lai būti zinoši par medikamentiem, par to iedarbību, un gribam palīdzēt katram klientam. Arī ārsts ir tikai cilvēks, kurš dažkārt var kļūdīties, un, ja mēs to pamanām, gribas, lai klients mums uzticas. Ja sākumā biju nedaudz biklāka, tad šobrīd esmu kļuvusi pārliecinātāka par savām spējām un zināšanām, iespējams, ka to jūt arī klienti, tāpēc pieaug uzticamība un sadarboties kļūst arvien vieglāk,” atzīst Anna.
